Plaques filtrantes

Principe de filtration

La clarification des vins sur plaques est une des techniques les plus couramment utilisées.

 

Simple de mise en oeuvre, cette solution technique permet de réaliser la filtration de tous types de volumes.

 

Novox-Standard-ASF-Schema w a452d19e4dLe vin traverse frontalement les plaques filtrantes, le trouble est retenu dans l'épaisseur du média, et le vin clair est récupéré dans la canalisation de sortie. Le sens de montage des plaques est fondamental.

 

Néanmoins, l'utilisation d'un bon filtre à plaques, présentant une résistance à la pression d'au moins 6 bars, si possible avec un serrage hydraulique ou motorisé, est une condition indispensable à la bonne mise en oeuvre de la technique. Les filtres Filtrox Novox® ST et Novox® OD sont de ce point de vue un outil de qualité pour filtrer les vins.

 

Les plaques Filtrox Fibrafix

Filtrox fabrique une large gamme de perméabilités de plaques filtrantes, allant de la filtration la plus lâche à la filtration stérile. Plus la filtration est fine, plus le numéro de la plaque est élevé.

 

Les plaques de la série H que nous commercialisons assurent de haut rendements de filtration, ainsi qu'une qualité constante et optimale.

 

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